Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусное и простое в приготовлении блюдо китайской кухни Чоу Мейн.
Это блюдо можно приготовить с разными овощами и мясом все зависит от ваших вкусовых пристрастей. Наиболее популярен рецепт с курицей.

Ингредиенты:

Для маринования курицы
250г куриного филе
Соль 1/4 ч.л
Черный молотый перец 1/4 ч.л
Соевый соус 1,5 ст.л
Крахмал 1,5 ст.л
-----------------------------
Овощи:
Пак чой 1шт
1 красный перец чили
Зелёный лук
2 стебля сельдерея
3 дольки чеснока
Корень имбиря 2 см
1 небольшая морковь
115 г грибов шиитаке (можно заменить шампиньонами)

250г яичной лапши (на 4 человека)

Соус для лапши:
2 ст.л соевого соуса
2 ст.л устричного соуса
1 ст.л рисового соуса
1 ст.л мёда
1 ст.л сладкого чили соуса

4-5 ст.л растительного масла для жарки.
------------------------------------------------
Ingredients:
For marinated chicken:
250g chicken breast
1/4 salt
1/4 black pepper
1,5 tbsp dark soy sauce
1,5 tbsp starch

For vegetables:
1 Pak choy
1 red chilli pepper
Green onions
2 celery sticks
3 glove garlic
ginger 2 cm
115 g shiitake mushrooms

250 g egg noodles (serves 4 people)

Sauce for egg noodles:
2 tbsp dark soy sauce
2 tbsp oyster sauce
1 tbsp rice vinegar
1 tbsp honey
1 tbsp sweet chilli sauce

4-5 tbsp vegetable oil for frying.

Instagram: [ Ссылка ]

#чтоприготовитьнаужин #ужин рецепт #блюдосмясом #вкусно
#noodles #dinner

свернуть