Przed gotowaniem sortujemy młode szyszki, wyrzucamy śmieci, dokładnie myjemy pod czystą bieżącą wodą. Następnie 1 kg szyszek zalać 3 litrami wody i gotować na małym ogniu przez 4 godziny.
Następnie ta mieszanina schładza się i odstawia na noc do lodówki (zgodnie z przepisem - włóż do chłodnego miejsca na 10-12 godzin).

Rano odcedź, okazuje się, że taka różowa galaretka. Wyrzucamy szyszki (niektóre rzeczy można zostawić dla urody).

Na każdy litr tej różowej galaretki dodaj 1 kilogram cukru.

Gotuj, aż zgęstnieje.

Podczas gotowania dżem staje się przezroczysty i wygląda jak miód.

Wlać do przygotowanych słoików.
Można przykryć nylonowymi nasadkami i przechowywać w lodówce.
I możesz zwinąć i przechowywać jak zwykły dżem.

свернуть