💚 Mini strudel con un ripieno che vi farà volare...questi vanno a ruba subitoooo😍😍

Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
250 g di spinaci
Olio
Sale
1 spicchio d’aglio
250 g di ricotta vaccina
20 g di pinoli
20 g di uvetta
40 g di parmigiano grattugiato

PROCEDIMENTO
Rosolare uno spicchio d’aglio e far appassire gli spinaci conditi con sale. In una ciotola unire gli spinaci cotti con la ricotta, pinoli, uvetta e parmigiano.
Srotolare le due sfoglie rettangolari e farcirle con il ripieno, arrotolare e tagliare in 8 pezzi uguali ogni sfoglia. Ottenuti 16 mini strudel spennellarli con uovo e latte sbattuti, cospargere di semi di sesamo bianco e nero e cuocere in forno statico a 180° per 30 minuti o fino a doratura.

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