L’uovo sodo vanta moltissime proprietà nutritive. E’ saziante, ma non appesantisce e se consumato sodo è di facile digeribilità. Per questo è un ottimo strumento per chi desidera buttare giù qualche chilo.
Mangiare le uova quando si è a dieta consente di assumere un buon numero di proteine, così come di vitamine del gruppo B, D, di acidi grassi, ideali per combattere le malattie cardiovascolari e di aminoacidi solforati validi per il benessere dei tessuti cutanei e dei capelli.
L’albume è ricco di proteine dall’alto valore biologico, il tuorlo è pieno di calcio, fosforo e ferro.
Occorre evitare di seguire questo regime alimentare se si soffre di patologie ai reni, al fegato, o di colesterolo alto.

свернуть