*eckige Springform: [ Ссылка ]
🇩🇪 Blaubeer-Pudding Streuselkuchen
👇🏻Zutaten (26cm Durchmesser oder ca. 28x19 cm)
♥️Rührteig:
125 g Butter (zimmerwarm)
125 g Zucker
125 ml Milch
250 g Mehl
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
2 TL Backpulver
1 Pr. Salz
♥️Streusel:
150 g Butter
300 g Mehl
100 g Zucker
♥️Pudding:
400 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
4 EL Zucker
♥️Außerdem:
Ca. 300 g Blaubeeren (Heidelbeeren)
👇🏻Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen.
♥️Rührteig: Mehl und Backpulver vermischen. Butter, Salz, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Ei unterrühren und die Milch hinzufügen. Die Mehlmischung hineingeben und cremig rühren. Den Rührteig in die Springform füllen und glattstreichen.
♥️Streusel: Für die Streusel Butter, Mehl und Zucker zügig mit einem Knethaken zu Streusel verkneten und kaltstellen.
♥️Pudding: den Pudding nach Packungsanleitung statt mit 500 ml Milch, nur mit 400 ml Milch aufkochen.
Anschließend auf den Rührteig verteilen, darüber die Blaubeeren verteilen und zu guter Letzt die Streusel darüber streuen. Bei 180°C ca. 50-60 Minuten
backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
Nach dem backen den Kuchen auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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🇹🇷 Yabanmersinli pudingli kirinti Kek
👇🏻Malzemeler (26cm çapında veya 28x19cm)
♥️Kek:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
125 gr şeker
125 ml süt
250 gr un
1 yumurta
1 paket vanilya şekeri
2 TK kabartma tozu
1 tutam tuz
♥️kirinti hamur:
150 gr tereyağı
300 gram un
100 gr şeker
♥️Puding:
400 ml süt
1 paket vanilyalı puding tozu
4 YK şeker
♥️Ayrıca:
Yaklaşık 300 gr yaban mersini
👇🏻Yapilisi
Fırını 180 ° C Alt-/üst ayara önceden ısıtın. Kelepçeli kalıbı firin kagidi ile kaplayin ve yağlayın ve un serpin.
♥️kek: un ve kabartma tozunu karıştırın. Tereyağı, tuz, vanilya şekeri ve şekeri köpürene kadar karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve devam cirpin, sütü ekleyin. Un karışımını ekleyin ve kremsi olana kadar devam karıştırın. Harci kelepçeli kalıba yayin.
♥️kirinti hamur: kirinti hamur için, tereyağı, un ve şekeri hızlıca yoğurun.
♥️Puding: Pudingi 500 ml süt yerine sadece 400 ml süt ile paketteki talimatlara göre kaynatın.
Daha sonra harcin üzerine yayın, üstüne yaban mersini serpin ve son olarak kirinti hamurunu üzerine serpin. yaklaşık 50-60 dakika pisirin. Kürdan testini yapin!
Kek piştikten sonra soğumaya bırakın, sonra Pudra şekeri ile servis edin.
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