🇩🇪 Nudeln in Hähnchen-Sahnesoße
👇🏻Zutaten (4-5 Portionen)
500g Nudeln
1 Hähnchenbrust / ca. 700 g (klein gewürfelt)
400 ml Schlagsahne
200 ml Milch
1 Zwiebel (klein gewürfelt)
2 EL Mehl
3 EL Olivenöl
1 EL Butter
2 EL Reibekäse
2 EL Frischkäse
2 TL Gemüsebrühepulver
1 Handvoll Petersilie (klein gehackt)
Salz, Pfeffer

👇🏻Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung aldente kochen.

In einem Topf oder in einer Pfanne das Öl auf höchster Stufe erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten. Anschließend die klein gewürfelte Hähnchenbrust hineingeben und scharf anbraten. Butter und Mehl dazugeben und etwa 2 Minuten weiterhin braten.
Mit Schlagsahne und Milch ablöschen, gut verrühren und dann die Käsesorten, Gewürze und Petersilie, sowie Salz und Pfeffer unterrühren. Sobald es anfängt
zu köcheln, den Herd auf mittlere Stufe runterstellen und etwa 2 Kellen vom Nudelwasser unter die Soße rühren, die Nudeln unterrühren und etwa 2-3
Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Dann noch warm servieren.

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🇹🇷 Kremalı tavuk soslu makarna
👇🏻Malzemeler (4-5 porsiyon)
500 gr makarna
1 tavuk göğsü / yaklaşık 700 gr (ince doğranmış)
400 ml sıvı krema
200 ml süt
1 soğan (ince doğranmış)
2 YK un
3 YK zeytinyağı
1 YK tereyağı
2 YK rendelenmiş peynir
2 YK krem ​​peynir
2 TK lezzettuzu
1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz, karabiber

👇🏻Yapılışı
makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.

Bir tencerede veya tavada yağı en yüksek seviyede ısıtın ve soğanı kavurun. Ardından doğranmış tavuk göğsünü ilave edip kavurun. Tereyağı ve unu ekleyip yaklaşık 2 dakika kavurmaya devam edin.
Sıvı krema ve sütü ekleyin, güzelce karıştırın ve ardından peynirleri, baharatları ve maydanozu, tuzu ve karabiberi karıştırın. ocağı orta ısıya indirin ve yaklaşık 2 kepçe makarna suyundan sosun içine katın ve karıştırın. makarnayı ilave edin ve yaklaşık 2-3
Dakkika Orta ısıda kaynatın. Daha sonra sıcak servis edin.

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