#台式 #肉燥飯 #好煮播
【台式肉燥飯】｜Good Cook Channel 好煮播
無需精湛的廚藝
便可完成一道美味的菜式😍
說的就是這道台式肉燥飯
如果想吃滷蛋
好在步驟3加入已煮熟剝殼的雞蛋🤤
材料：
免冶上肉 300克
乾蔥頭 160克
油 200克
水 200毫升
壼底油 80毫升
糖 80克
鹽 1茶匙.
滷肉粉 1茶匙
生粉 1湯匙
水 3湯匙
做法：
1. 白鑊炒熟免冶上肉後取出
2. 油鍋中放下乾蔥片，慢火炸至淺金黃色後取出2/3，並隔去多餘油份
3. 放下肉碎，加入水、壼底油 (台灣的一種豉油)、糖、鹽和鹵肉粉，滾起後慢火收汁至平面
4. 用生粉打薄芡
5. 放下炸好的乾蔥片，炒勻即可
更多食譜推介 ►► [ Ссылка ]
【港式蛋撻】：[ Ссылка ]
【薯仔牛柳粒】：[ Ссылка ]
【日式芝士蛋糕】：[ Ссылка ]
【番茄肉碎湯飯】：[ Ссылка ]
【火腿粟米蛋炒飯】：[ Ссылка ]
【好煮播Facebook粉絲頁】
好煮播Good Cook Channel►►[ Ссылка ]
【Follow好煮播Instagram專頁】
好煮播Good Cook Channel►►[ Ссылка ]
#美食 #料理 #煮食 #食譜 #自家製
