En este video te muestro cómo hacer una lasaña de pollo incluyendo vegetales, haciendo de este plato no solo delicioso sino saludable.
Además te enseño cómo hacer salsa de tomate refrito y la salsa blanca o bechamel.
INGREDIENTE PARA CUATRO PORCIONES EN UN PIRES DE
28cm de largo x 19cm de ancho x 5cm de alto
SALSA FRITA DE TOMATE
Tómate maduro pelado y picado en cuadritos 2 tazas (440g)
Cebolla perla picada en cuadritos 1/2 taza (110g)
Aceite de oliva 1 cuchara (15ml)
Albaca fresca cortada en tiras 2cucharadas (20g)
Tomillo fresco picado 1 cucharada (10g)
1 Diente de ajo machacado
Orégano seco 1 cucharadas (10g)
Laurel 1 hoja
Sal y pimienta al gusto
ALIÑOS PARA EL POLLO
Pechuga de pollo picada en cuadritos 1 libra (500g)
1 Diente de ajo machacado
Cebolla en polvo 1 cucharadita (5g)
Ajo en polvo 1 cucharadita (5g)
¼ taza de vino blanco (50ml)
1 cuchara de aceite de oliva (15ml)
Sal y pimienta al gusto
SALTEADO DE VERDURAS
1 Diente de ajo machacado
Leche ½ litro (500ml)
Aceite de oliva 1 cuchara (15ml)
Nuez moscada, pimienta molida y sal al gusto
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Láminas precocidas de Lasaña 12 láminas (200g)
Queso mozarela rallado 12 onz. (750g)
1 cucharada de orégano seco para espolvorear sobre la Lasaña

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Te dejo mi correo para que me envíes una foto del plato que has preparado siguiendo mis recetas.
alexapugab@gmail.com

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