המתכון בהמשך גללו למטה


עקבו אחרינו גם ברשתות החברתיות והתעדכנו בכל מתכון חדש:
פייסבוק (עברית) - [ Ссылка ]
פייסבוק (אנגלית) - [ Ссылка ]
טוויטר (משולב) - [ Ссылка ]
אינסטגרם (משולב) - [ Ссылка ]

המתכון:
לקדאיף:
• ½ חבילה שיערות קדאיף
• 150 גר' שמן קוקוס
• 40 גר' א. סוכר
• לקרם וניל:
• 1 חבילה שמנת מתוקה צמחית (ריץ')
• 1 כוס חלב סויה ללא סוכר
• ½ שקית פודינג וניל
• לתפוחים:
• 2 תפוחים חמוצים מזן גרני סמית או פינק לייידי, מקולפים וחתוכים לקוביות
• 50 גר' מחמאה\נטורינה\שמן קוקוס
• 2 כפות סוכר דמררה
• 2 כפיות קינמון טחון
לזיגוג (לא חובה): מעט סילאן טבעי

איך מכינים:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים בקערה את שיערות הקדאיף, שמן הקוקוס ואבקת הסוכר.
מסדרים את התערובת בתוך תבנית שקעים.
אופים 10-15 דקות עד הזהבה.
מצננים.

מכינים את הקרם:
מקציפים יחד שמנת מתוקה, חלב סויה ופודינג וניל.
מעבירים לשק זילוף עם צנתר משונן ושומרים במקרר עד לשימוש.
לתפוחים:
ממיסים מחמאה או שמן קוקוס במחבת.
מוסיפים את קוביות התפוחים ומערבבים.
מוסיפים סוכר וקינמון ומערבבים עד שכל התפוחים מצופים היטב בתערובת.
מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב וממשיכים לבשל עד שהתפוחים רכים למגע אך עדיין קפיציים.
מורידים מהאש.

מצלחתים:
מסדרים על צלחת קערת קדאיף, מניחים 2-3 קוביות תפוחים בתחתית הקערה. מזליפים מעל בתנועה סיבובית את קרם הוניל, מוסיפים עוד 2-3 קוביות תפוחים מקורמלים. אם רוצים מזגגים עם כפית סילאן.
מגישים.
חג שמח!

свернуть