سلام دوست های نازنینم😍 امروز قراره خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کیک زعفرانی رو با هم درست کنیم یعنی وقتی این کیک میره تو فر ، کل فضای خونه رو با عطر بینظیرش پر می کنه😍🤌 مطمئنم که اگه یک بار این کیک زعفرانی رو درست کنید دیگه پای ثابت کیک های خونگی تون میشه بس که خوش بافت و خوش عطره😍😋
خب بریم سراغ مواد اولیه :
🌺کیک زعفرانی با عطر هل
تخم مرغ : ۴ عدد
شکر : ۱ پیمانه
روغن : ۳/۴ پیمانه
ماست : ۳/۴ پیمانه
آرد : ۲ پیمانه
بیکینگ چودر : ۲ ق.م
هل : ۱ق.چ
زعفران دم کرده : ۳ق.غ
ابتدا تخم مرغ رو با شکر هم بزنید تا حجیم و کشدار بشه (حدودا ۵ دقیقه)
بعد روغن ، ماست و زعفران رو اضافه کنید و دوباره در حد مخلوط شدن مواد با همزن هم بزنید❤
ودر آخر هم آرد ،بیکینگ‌پودر و هل رو با هم مخلوط کنید و الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید و با دور کنید همزن بزنید تا مواد کاملا یکدست بشه🌹
وبعد قالب رو با کره چرب کنید و آرد پاشی کنید
و مواد رو تو قالب بریزید ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰تا۵۰ دقیقه(بستگی به دمای فرتون داره) بذارید تا بپزه😍😋
❤برای کرم روش هم نصف بسته خامه ی صبحانه رو با ۳ ق.غ شیرعسلی مخلوط کنید و بذارید روی بخار کتری تا روون بشه بعد بریزید روی کیک و با پودر پسته و گل محمدی تزیین کنید😍😋
