Hoje vamos uma parte muito importante que é o ajuste a avaliação e da Receita após ela estar pronta. É algo essencial para você ir melhorando seus processos e principalmente suas receitas.
Receita Honey Nut Brown Ale da Insumos do Vale (Versão Nova):
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Software utilizado:
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Curso Desenvolvimento de Receitas de Cervejas:
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Versão Ajustada:
Estilo: British Brown Ale
OG: 1.056
FG: 1.014
IBU: 25
COR: 20
ABV: 5,5%
Mostura - 65% - 60min
4kg Malte Pilsen
1kg Malte Munich Dark
0,2kg Malte Cookie
0,2kg Malte Caramelo 200
0,1kg Malte Chocolate
Fervura
20g Willamette @ 60 min
30g Willamette @ 20 min
Fermentação
Levedura S-04
7 dias à 18°C
4 dias à 5°C
Adição de Extrato de Mel no Final da Maturação ou Envase
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