Afyon Ağlayan Kaymak
UNESCO tarafından gastronomi alanında "Yaratıcı Şehirler Ağı'na" dahil edilen Afyonkarahisar'ın meşhur manda kaymağı, özel kalaylanmış bakraç içinde sütün kaynaması ile oluşuyor. Oluşan manda kaymağı, ünlü restoranlarda, şefler tarafından masaya özel olarak servis yapılıyor. Servisi masada yüzyıllardır yapılan geleneksel şekillere uygun olarak servis yapan şef, sonrasında bakraçta kalan besin değeri yüksek sütü de bardaklara aktararak ikram ediyor. İkram sadece bunula da kalmıyor, ayrı tabaklarda, bal, ceviz ve antep yeşil fıstıkiçi de yanında geliyor. Tam bir lezzet patlaması yaşamak için müthiş bir görsel şov .
Bu inanılmaz lezzeti sadece Afyon'da çok özel restoranlarda yaşayabilirsiniz.
