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Nell'intervista realizzata da Novamont, Marco Alizeri ci introduce al mondo delle stoviglie monouso compostabili e biodegradabili.
Quali materiali possono dirsi davvero compostabili secondo le normative europee?
Polpa di cellulosa, bioplastica o PLA (polimero acido lattico), legno, cartoncino e Mater-Bi - di produzione e brevetto Novamont - sono i materiali che rispettano la norma europea EN 13432 sulla compostabilità e che contraddistinguono le stoviglie di Eco Tecnologie, partner Slow Food Italia per il Salone del Gusto.
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Video realizzato da Novamont.
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