Рецепт Эт нан.
Керектелуучу азыктар:
300мл. жылуу суу
1 ч.к. туз
1 аш к. шекер
1 аш к. дрожж(ачыткы)
60 гр. маргарин( слив май)
600-650гр. ун
Фаршка:
======================
300гр. кыйма
1 даана пияз
1 ч.к. туз,мурч,зире
Устуно суртконго:
======================
1жумуртканын сарысы+1ч.к.айран же сут
180гр. 40 мунот
Тамагыыныздар таттуу болсун.
На русском!
Мясной Хлеб.
Для теста:
300 мл тёплой воды
1 ч л соли
1 с л сахара
60 гр растоп.маргарин или сл.масло
1 ст. л дрожжи
600-650гр мука
Сделаем мягкое тесто. Отправим в тёплом месте на 1-1,5 часов.
Для начинки:
1 картошка
1 луковиц
300 гр жирный фарш
Соль, перец ,зира
Любимые специи.
Для смазки:
1желток+1ч.л.кефира или молока
Выпекаем в духовке при темп. 180 гр.40 минут.
Приятного аппетита
