[ Ссылка ] - In questo periodo ci sono due categorie di pani che portano in tavola il sapore delle feste: i pani tipici e tradizionali ed i pani più scenografici. E' il caso del pane ricamato bello da vedere e facile da fare. E che incanterà gli ospiti... L'impasto è quello di un classico pane bianco con lievito madre che se non dovesse essere mangiarlo subito può essere usarlo anche come decorazione della tavola

Ingredienti
500 g di farina tipo 0
150 g di lievito madre
400 ml di acqua
10 ml di olio evo
10 g di sale


Lievitazioni:
Impasto lasciato lievitare 12 ore in frigorifero e 30 minuti a temperatura ambiente.
Impasto lasciato lievitare 4 ore in un cestino.

Cottura:
240° per 60 minuti.

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