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Les protéines, les régimes hyperprotéinés, les protéines animales ou végétales, la musculation... Pourquoi les protéines font-elles autant débat ? Aujourd'hui, petit cours de nutrition pour vous apprendre ce que sont les protéines et à quoi elles servent dans votre organisme. Optenez enfin votre réponse sur la quantité de protéines à consommer au quotidien !

Les protéines font souvent débat : entre protéines animales, protéines végétales, musculation, problèmes rénaux... Elles sont essentielles à la construction de notre corps et leur consommation doit être mesurée selon notre morphologie mais aussi selon notre activité.

Pour vous aider à naviguer dans la vidéo :
00:00 Intro
0:28 Les masterclass Savoir Manger
0:55 Les protéines: la définition
1:48 Les acides aminés essentiels
1:52 Les protéines complètes
2:08 Les protéines incomplètes
2:12 Les acides aminés non-essentiels
2:56 Combien doit-on consommer de protéines par jour ?
3:36 Les protéines pour les sportifs
3:48 Les protéines végétales
4:26 Les protéines animales
5:00 L'équivalence entre protéines animales et protéines végétales
5:24 Les dangers de consommer trop de protéines
6:30 A quoi ça sert les protéines ?
7:25 Comment se dégradent les protéines dans notre corps ?


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Auteur d'une trentaine d'ouvrages, le Dr Jean-Michel est l'inventeur du programme de régime Savoir Maigrir, permettant de perdre du poids durablement et sans frustration grâce à un accompagnement quotidien et personnalisé.


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