Zutaten:
200 g ganze Mandeln mit Haut
100 g brauner Zucker
10 g Butter
10 g Wasser
etwas Zimt
Zubereitung:
- Mandeln, Zucker, Butter und Zimt in den Mixtopf und 10 Min/120°/St 1 LL
- Wasser dazu und 12 Min/120°/St 1 LL
- Backofen auf 170° Grill vorheizen
- Mandeln aus dem Mixtopf auf ein mit Backpapier belegtes Blech schütten und ausbreiten
- für ca. 10 Min ( je nach Backofen) bei 170° Grill in den Backofen schieben, dabei ab und zu Sichtkontakt haben (Zucker muss Blasen werfen und glänzen, aber nicht verbrennen)
Kann man auch mit anderen Nüssen oder Sonnenblumenkernen machen.
Viel Spaß beim Video :-)
Eure Moni
schaut auf meiner HP vorbei: www.monisrezepte.de
