Olio Extravergine di Oliva dal sapore intenso con note speziate e lieve retrogusto amaro e piccante.
SCHEDA TECNICA:
Prodotto: Olio Extravergine d’Oliva
Certificazione: IGP Sicilia
Cultivar: 50% Biancolilla – 43% Cerasuola – 7% Ogliarola
Forma di allevamento: vaso policonico
Area di produzione: Marsala (Trapani)
Altitudine: 100 metri sul livello del mare
Metodi di raccolta: brucatura a mano, abbacchiatori elettrici
Epoca di raccolta: Novembre
Molitura: estrazione a freddo entro 12 ore dalla raccolta
Conservazione: recipienti in acciaio inox a temperatura controllata
Additivi: nessuno
Filtrato: decantazione naturale
Aspetto: colore verde leggermente velato, impreziosito da riflessi dorati
Aroma: fruttato medio con richiami al pomodoro, carciofo, mandorlo e sentori erbacei
Gusto: sapore intenso con note speziate e da un lieve retrogusto amaro e piccante
Impiego: a crudo, verdure, insalate, carni bianche e rosse, frutti di mare, risotti, i più disparati piatti della dieta mediterranea
Contenitori: in vetro da 0,5 L – in latta da 5 L
Scadenza: indicata sul retro etichetta
Consigli per l’uso: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. Consumare preferibilmente entro 12 mesi dall’acquisto.

Video realizzato da "Clickoso/ Comunicazione Digitale":
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