Siapa yang nggak suka rendang? Rendang merupakan salah satu kuliner nusantara yang telah terkenal ke mancanegara. Rasanya kaya akan rempah, perpaduan pedas manis dan gurih menyatu menjadi satu di dalam mulut. Kali ini, @PipilanKitchen akan berbagai resep rendang babi yang empuk dan lezat. Bisa jadi sajian spesial di hari raya Galungan dan Kuningan nanti. Dan pastinya awet hingga 2 minggu di dalam kulkas dan setidaknya awet 2 bulan di dalam freezer.

Bahan-bahan :
- 1 kg daging babi
- 2 ruas lengkuas geprek
- 200 gr serundeng
- 2 batang kayu manis
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- gula merah (sesuai selera)
- 200 ml santan kental
- 1 liter air
- garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 kaldu block (optional)

Bumbu halus :
- 3 batang sereh
-1 ruas jahe
- 20 buah cabe merah keriting
- 6 siung bawang merah (ukuran agak besar)
- 20 siung bawang putih
- 6 bauh cabe rawit
- 50 gr cabe merah kering
- 4 butir kemiri
- 6 biji kapulaga
- 1 sdm jintan
- 1/2 butir pala
- 1 sdm ketumbar
- minyak goreng secukupnya

Note : masak sekitar minimal 3 jam untuk mendapatkan hasil daging yang empuk!

#rendang #rendangbabi #reseprendang #reseprendangbabi #reseprendangrumahan #reseprendangdaging #kulinernusantara #pipilankitchen #chinesefood #idemenuseharihari #idebisniskuliner #idejualan #menumasakanseharihariagartidakbosan #kulinerbali #resepmasakanbali #balineserecipe #pipilankitchen #balinesefood #balineselifestyle #traditionalcooking #balinesetraditionalrecipe #masakanbali #makananbali

Jangan lupa cari tau resep menarik lainnya hanya di @PipilanKitchen

Hope you enjoy the video,
If you have a question, please write down at the comment section bellow, don't forget to like, comment and subscribe! Thank You
Best regards!
Pipilan Kitchen
For fun cooking! " like to eat must be able to cook!"

Follow our Instagram account :

Pipilan Kitchen : [ Ссылка ]
Cooked by Tulan : [ Ссылка ]
Videographer & Editor by Tata : [ Ссылка ]

свернуть