MOCHI KACANG RAINBOW
Adonan MOCHI
- 150gr BOLA Deli Tepung Ketan
- 200 gr susu cair
- 25 gr minyak
- 1 gr garam
- sedikit perisa vanilla
- perisa pandan
- perisa coklat/ mocca
- pewarna kuning
Bahan ISI
- Kacang tanah tumbuk
- garam
- BOLA Deli Gula Halus
- biji wijen putih
Pelapis
50 gr BOLA Deli Tepung Tapioka, sangrai dengan daun pandan hingga wangi
CARA
ISIAN
- Siapkan wajan, masukkan kacang tanah tumbuk dan biji wijen, sangrai hingga wangi dengan api kecil. Matikan api. Pindahkan ke mangkok. Masukkan garam dan gula. Aduk rata, tes rasa, sisihkan.
MOCHI
- Siapkan mangkok, masukkan BOLA Deli Tepung Ketan, susu cair, minyak, garam, vanila, aduk rata.
- Bagi menjadi 3 bagian di wadah berbeda (tahan panas), masukkan pewarna/ flavour, aduk rata. Kukus selama +- 30 menit atau hingga matang
- Keluarkan mochi dari kukusan, aduk hingga lembut dan uleni adonan selagi hangat. Bentuk memanjang dan bagi sesuai selera
- Pipihkan mochi dan beri isian kacang, bentuk bulat. Balur BOLA Deli Tepung Tapioka ke seluruh permukaan mochi agar tidak lengket
panci 👉 [ Ссылка ]
kukusan 👉 [ Ссылка ]
#resepnora #nora_kue #homemade #homecooking #mochi #breakfast #lunch #dinner #dessert #coffeecake #mochikacang #nomnom #indonesianfood #cakery #homebakery
#cookingtutorial #cookingvideo #estetikvideo #cake #kue
Music: Ice Tea
Musician: Not The King
