РЕЦЕПТ ДЛЯ СОУСА ЯГМУЧ (ЛАЗДЖАН)
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ МЕЛКОГО ПОМОЛА
2 - СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ КРУПНОГО ПОМОЛА
2- СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ
ЧЕСНОК 3-4 ЗУБЧИКА
ВОДА ТЁПЛАЯ 80.МЛ
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 80.МЛ
СОЛЬ 1/3 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
УКСУС 70% 1/3 СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ
ХРАНИТЬ МОЖНО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ
РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕСТА
ТЁП.МОЛОКО 250.МЛ
ДРОЖЖИ 5.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 2.ГР)
САХАР 1 Ч.Л
СОЛЬ 1 Ч.Л
СМЕТАНА 1 СТ.Л
РАСТ.МАСЛО 1 СТ.Л
СЛИВ.МАСЛО 1 СТ.Л
ЯИЧНЫЙ БЕЛОК 1.ШТ
МУКА 480.ГР +/-
ДЛЯ НАЧИНКИ
МЯСО ГОВЯДИНА 450.ГР
ЛУК.РЕП 2.ШТ
СОЛЬ ЧЁР.ПЕРЕЦ ПАПРИКА ЗИРА
РАСТ.МАСЛО 3 СТ.Л
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
ВЫПЕКАЕМ ПРИ t 200°C 35-40 МИН
RECIPE FOR YAGMUCH SAUCE (LAZJAN)
SPICY PEPPER
2 - TABLE SPOON
SPICY PEPPER
2- TABLE SPOON
GARLIC 3-4 cloves
WARM WATER 80.ML
VEGETABLE OIL 80.ML
SALT 1/3 TEA SPOON
VINEGAR 70% 1/3 TABLE SPOON
STORE IN A REFRIGERATOR
FEW MONTHS
RECIPE FOR TEST
WARM MILK 250.ML
YEAST 5.GR ALIVE (DRY 2.GR)
SUGAR 1 tsp
SALT 1 Tsp
Sour cream 1 tbsp
GROWING OIL 1 Tbsp
DRAIN OIL 1 Tbsp
EGG PROTEIN 1PCS
FLOUR 480.GR +/-
FOR FILLING
MEAT BEEF 450.GR
BOW.REP 2.PCS
SALT BLACK PEPPER PAPRIK ZIRA
GROWING OIL 3 Tbsp
LUBRICATE WITH EGG YOLK
BAKE AT 200 ° C 35-40 MIN
YAGMUCH SOSU TARİFİ (LAZJAN)
BAHARATLI BİBER
2 - MASA KAŞIĞI
BAHARATLI BİBER
2- MASA KAŞIĞI
SARIMSAK 3-4 karanfil
SICAK SU 80.ML
BİTKİSEL YAĞ 80.ML
TUZ 1/3 ÇAY KAŞIĞI
SİRKE% 70 1/3 MASA KAŞIĞI
BUZDOLABI İÇİNDE DEPOLAMA
BİR KAÇ AY
TEST İÇİN TARİF
SICAK SÜT 250.ML
MAYA 5.GR CANLI (KURU 2.GR)
ŞEKER 1 çay kaşığı
TUZ 1 ÇK
Ekşi krema 1 yemek kaşığı
BÜYÜYEN YAĞ 1 YK
DRENAJ YAĞI 1 YK
YUMURTA PROTEİN 1 ADET
UN 480.GR +/-
DOLDURMAK İÇİN
ET Biftek 450.GR
BOW.REP 2. ADET
TUZLU SİYAH BİBER PAPRIK ZİRA
BÜYÜYEN YAĞ 3 yemek kaşığı
YUMURTA YOLKU İLE YAĞLAMA
200 ° C 35-40 DK PİŞİRME
وصفة صلصة اليغموش (لزجان)
فلفل حار
2 - ملعقة طاولة
فلفل حار
2- ملعقة منضدة
3-4 فصوص ثوم
ماء دافئ 80 مل
زيت نباتي 80 مل
ملح 1/3 ملعقة شاي
خل 70٪ 1/3 ملعقة طعام
يحفظ في الثلاجة
بضعة أشهر
وصفة للاختبار
حليب دافئ 250 مل
الخميرة 5.GR حية (جاف 2.GR)
سكر 1 ملعقة صغيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة
زيت النمو 1 ملعقة كبيرة
تصريف الزيت 1 ملعقة كبيرة
بروتين البيض 1 قطعة
دقيق 480.GR +/-
لملء
لحم بقري 450 غرام
BOW.REP 2.PCS
ملح فلفل أسود بابريك زيرا
زيت النمو 3 ملاعق كبيرة
تزييت مع صفار البيض
تخبز في 200 درجة مئوية 35-40 دقيقة
RECETTE DE SAUCE YAGMUCH (LAZJAN)
POIVRE ÉPICÉ
2 - CUILLÈRE DE TABLE
POIVRE ÉPICÉ
2- CUILLÈRE DE TABLE
AIL 3-4 clous de girofle
EAU CHAUDE 80.ML
HUILE VÉGÉTALE 80.ML
SALT 1/3 CUILLÈRE À THÉ
VINAIGRE 70% 1/3 CUILLÈRE DE TABLE
CONSERVER DANS UN RÉFRIGÉRATEUR
QUELQUES MOIS
RECETTE POUR TEST
LAIT CHAUD 250.ML
LEVURE 5.GR VIVANTE (SEC 2.GR)
SUCRE 1 cuillère à café
SEL 1 cuillère à café
Crème sure 1 cuillère à soupe
HUILE DE CROISSANCE 1 cuillère à soupe
DRAIN OIL 1 cuillère à soupe
PROTÉINE D'ŒUF 1PCS
FARINE 480.GR +/-
POUR REMPLISSAGE
VIANDE BOEUF 450.GR
BOW.REP 2.PCS
SEL POIVRE NOIR PAPRIK ZIRA
HUILE DE CROISSANCE 3 cuillères à soupe
LUBRIFIER AVEC DU JAUNE D'ŒUF
CUIRE À 200 ° C 35-40 MIN
#YaseminGotovit#слоёнаясамса#выпечка#булочкикакпух#соуслазджан#аджика#рецептаджики#соусягмуч#слоёнаякатлама#StayHome#тестошикарное#тестокакпух#краффин#pogacatarifleri#печеньекчаю#UydaQoling#5навкладке#краффин#bun#kraffins#кулич#краффинкулич#пасхальный#булочкисначинкой#булочкидомашние#рецептсдобныхбулочек#оченьвкусно#рогаликидрожжевые#выпечка#готовьтеслюбовью#рамазон#останьсядома#накухне#булочки#сидимдома#сомса#самса#pizza#simitpogaca#nafistaomlar#пицца#минипицца#булочки#сдоба#дрожжевоетесто#слоеноетесто#готовлюдваразавдень#пицца#пиццанасковороде#MazzaliOshhona#отрывнойпирог#плюшка#останьсядома#топ#трюки#отрывнойяблочныйпирог#обалденныебулочки#какоблако#пирогшарлотка#хотьсяблоками#хотьсбананами#булочкикакпух#алёнамитрофанова#вода#наобед#завтрак#узбекскаякухня#universaloshhona#сомса#самса#блины#nafistaomlar#сметанныелепешки#лепешка#хлеб#красиваявыпечка#быстрыйзавтрак#перекуc#чуду#рассыпчатый#пирог#шарлотка#карпатка#тортнаполеон#багет#булочки#очаровательнаявыпечка#дваводном#ramazanpidesi#ramazanemektarifleri#рамазонсомса#ифторликучунсомса#nafisemektarifleri#ифторликучун#рамазондаифторлик#рамазонменюси#uzbekayoli#корольлагмановуйгурский#русскаякухня#манты#лагман#калнинанаталья#коллекциярецептовдина#сладкиепирожки#пирожкиспавидлом#пирожкинакартофельромотваре#пирожкинакефире#пирожки#ольгаматвейрецепты#пирожкискартошкой#1навкладке#MamixLite#сладкиепирожкивдуховке#рецепттесто7дляпирожков#печёныепирожки#WebspoonPLUS#чтоприготовитьнаужин#ужиннаскоруюруку#картофель#изкартошки#готовлюуже5лет#сразу3рецептаизкартошки#супервкуснаясамса#песочнотесто#идажескалканепонадобится#быстрыелепешкивместохлеба#мука#потрясающиебулочки#краффины#маффин#Yasemingotovit#РозаВостокачудобулочки
