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Le lasagne di mare sono un primo piatto perfetto per le occasioni importanti, un'alternativa raffinata alle classiche lasagne al forno.
La caratteristica principale di queste lasagne è che la besciamella è sostituita da una saporitissima vellutata preparata con il fumetto di pesce.
Questo ci consentirà di gustare a pieno il sapore del pesce e dei frutti di mare, che sono la base della preparazione.
Potete personalizzare le lasagne scegliendo il pesce che più vi piace, ma in vostri ospiti chiederanno ugualmente il bis!
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🇮🇹 Lista degli ingredienti:
- 1 kg di calamari puliti;
- 1 kg di mazzancolle o gamberi;
- 500 g di seppie;
- 1 filetto di salmone (circa 700 g);
- 1 spicchio di aglio;
- olio extra vergine di oliva;
- 1 bicchiere di vino bianco;
- 500 ml di passata di pomodoro;
- sale;
- 400 g di mozzarella;
- 300 g di sfoglia per lasagne;
Per il fumetto:
- 1 aglio;
- 1 bicchiere di vino bianco;
- olio;
- 1 l di acqua;
- sale e pepe;
Per la besciamella:
- 1 l di brodo di fumetto;
- 120 g di farina;
- 80 g di burro;
- sale.
🇬🇧 Ingredient list:
- 1 kg of clean squid;
- 1 kg of prawns or prawns;
- 500 g of cuttlefish;
- 1 salmon fillet (about 700 g);
- 1 clove of garlic;
- extra virgin olive oil;
- 1 glass of white wine;
- 500 ml of tomato sauce;
- salt;
- 400 g of mozzarella;
- 300 g of lasagna sheet;
For the comic:
- 1 garlic;
- 1 glass of white wine;
- oil;
- 1 l of water;
- salt and pepper;
For the bechamel:
- 1 l of cartoon broth;
- 120 g of flour;
- 80 g of butter;
🇫🇷 Liste d'ingrédients:
- 1 kg de calmars propres ;
- 1 kg de gambas ou gambas ;
- 500 g de seiches ;
- 1 filet de saumon (environ 700 g) ;
- 1 gousse d'ail;
- Huile d'olive vierge extra;
- 1 verre de vin blanc ;
- 500 ml de sauce tomate;
- sel;
- 400 g de mozzarella ;
- 300 g de feuille de lasagne ;
Pour la bande dessinée :
- 1 ail;
- 1 verre de vin blanc ;
- huile;
- 1 l d'eau ;
- sel et poivre;
Pour la béchamel :
- 1 l de bouillon de dessin animé;
- 120 g de farine;
- 80 g de beurre ;
🇩🇪 Zutatenliste:
- 1 kg sauberer Tintenfisch;
- 1 kg Garnelen oder Garnelen;
- 500 g Tintenfisch;
- 1 Lachsfilet (ca. 700 g);
- 1 Knoblauchzehe;
- Natives Olivenöl extra;
- 1 Glas Weißwein;
- 500 ml Tomatensauce;
- Salz;
- 400 g Mozzarella;
- 300 g Lasagneblatt;
Zum Comic:
- 1 Knoblauch;
- 1 Glas Weißwein;
- Öl;
- 1 l Wasser;
- Salz und Pfeffer;
Für die Béchamel:
- 1 l Cartoon-Brühe;
- 120 g Mehl;
- 80 g Butter;
🇪🇸 Lista de ingredientes:
- 1 kg de calamares limpios;
- 1 kg de gambas o langostinos;
- 500 g de sepia;
- 1 filete de salmón (unos 700 g);
- 1 diente de ajo;
- aceite de oliva virgen extra;
- 1 copa de vino blanco;
- 500 ml de salsa de tomate;
- sal;
- 400 g de mozzarella;
- 300 g de hoja de lasaña;
Para el cómic:
- 1 ajo;
- 1 copa de vino blanco;
- petróleo;
- 1 litro de agua;
- sal y pimienta;
Para la bechamel:
- 1 l de caldo de dibujos animados;
- 120 g de harina;
- 80 g de mantequilla;
🇷🇺 Список ингредиентов:
- 1 кг чистых кальмаров;
- 1 кг креветок или креветок;
- 500 г каракатицы;
- 1 филе лосося (около 700 г);
- 1 зубчик чеснока;
- оливковое масло первого отжима;
- 1 бокал белого вина;
- 500 мл томатного соуса;
- поваренная соль;
- 400 г моцареллы;
- 300 г листа лазаньи;
Для комикса:
- 1 чеснок;
- 1 бокал белого вина;
- масло;
- 1 л воды;
- соль и перец;
Для бешамеля:
- 1 л мультяшного бульона;
- 120 г муки;
- 80 г сливочного масла;
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