Guelaguetza 2022: La MEJOR TLAYUDA de OAXACA | Feria de la Tlayuda en San Antonio de la Cal
La tlayuda, también conocida como clayuda, es una tortilla de maíz típica del estado de Oaxaca, en México. Suele tener un diámetro de 30 centímetros o más; se dora sobre un comal, lo que le brinda mayor dureza que a una tortilla convencional, con una consistencia quebradiza y correosa.
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