Наступає пора молоденьких кабачків,з яких можна приготувати безліч смачних
страв. Хочу поділитись рецептом фаршированих човників з кабачків. Для
начинки використовуються найрізноманітніші суміші, але найбільше смакує з
м’ясною.
Фаршировані кабачки можна подавати як самостійну страву або доповнити
будь-яким гарніром на свій смак. Кабачки за цим рецептом виходять
соковитими, ніжні на смак. Таке блюдо можна приготувати як в звичайний
день, так і на святковий стіл. Смачного!!!

Інгредієнти:
Кабачки-4-5шт
М’ясний фарш-350гр
Цибуля-1шт
Морква-2 шт
Часник-2 зубці
Кріп-пучок
Томатне пюре( томатна паста)-3 ст.л.
Сіль, перець-до смаку
Твердий сир-для посипки

Для початку потрібно підготувати кабачки. Розрізати вздовж на половину, і
ложкою вибрати серединки. Наші човники проколоти виделкою в декількох
місцях, змастити олією та посолити. Викласти човники з кабачків на деко.
Підготуємо начинку. Цибулю дрібно нарізати, а моркву натерти на дрібній
терці. Все разом протушкувати на олії до золотистого кольору. До фаршу
додати тушковану цибулю з морквою, дрібно нарізаний кріп, часник, сіль та
перець. М’ясну масу добре вимішати. Розкласти фарш по кабачкових човниках.
Поверх начинки викласти томатну пасту. Налити в деко трішки олії та води.
Накрити фольгою та поставити випікати при 180’С на 45 хвилин. Після цього
зняти фольгу з деко , посипати фаршировані кабачки тертим сиром. Поставити
ще на хвилин 5 в духовку, щоб твердий сир розтопився. Фаршировані човники
–готові!


#кабачкифаршировані #човники #лодочки #кабачкицукини #кабачки #asmr #смачназакуска #запеченікабачки #cuissoncourgetteeau #фаршированікабачки #запеченікабачкивдуховці #asmrcooking #asmrfood

свернуть