Weihnachten im Glas mit Spekulatius! Die Krönung für jedes Fest. Weihnachten noch ein schnelles Dessert zu machen ist tatsächlich gar kein Problem. Am einfachsten, schnell gemacht und trotzdem ein absoluter Hingucker: ein Dessert im Glas.
Dieses Spekulatius-Trauben-Tiramisu ist im Handumdrehen gemacht und das perfekte Dessert für Weihnachten. Das Dessert im Glas mit Mascarpone braucht dabei nur wenige Zutaten, um richtig viel herzumachen. Einfach loslöffeln und genießen.

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Spekulatius-Trauben-Tiramisu
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Zutaten:
100 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao), in Stücken
100 g Spekulatius
200 g Sahne
30 g Vanillezucker, selbst gemacht
250 g Mascarpone
250 g Magerquark

Zubereitung:
1. Schokolade in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
2. Spekulatius zugeben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
3. Rühraufsatz einsetzen. Sahne und Vanillezucker in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Rühraufsatz entfernen.
4. Mascarpone, Quark und Zucker zugeben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
5. Die Hälfte der Trauben in 8 Dessertgläser verteilen, die Hälfte der Creme und die Hälfte der zerkleinerten Spekulatius darauf verteilen. Restliche Trauben und restliche Creme auf die Gläser verteilen und mit den restlichen Spekulatius bestreuen. Tiramisu mindestens 30 Minuten kalt stellen und servieren.
60 g Zucker
500 g Trauben, rot, kernlos, große halbiert


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