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इस वीडियो में नीमच (मध्य प्रदेश) रामनगर के प्रगतिशील किसान भारत जी पाटीदार द्वारा सानिया खीरा की खेती ठंड के मौसम में crop cover से कैसे की जाती है को बताया गया है!
युवा किसान भाई भारत जी पाटीदार द्वारा खीरा की खेती को दिसंबर की ठंड में क्रॉप कवर से किया गया है!
खीरा cucumber, वैज्ञानिक नाम: Cucumis sativus ज़ायद की एक प्रमुख फसल है।
ग्रीष्म के लिए: फरवरी-मार्च
वर्षा के लिए: जून-जुलाई
पर्वतीय के लिए : मार्च - अप्रैल
यह हर प्रकार की भूमियों में जिनमें जल निकास का उचित प्रबन्ध हो, उगाया जाता है। इसकी खेती हल्की अम्लीय भूमियों जिनका पी.एच. 6-7 के मध्य हो, में की जा सकती है। अच्छी उपज हेतु जीवांश पदार्थयुक्त दोमट भूमि सर्वोत्तम होती है। इसकी फसल जायद तथा वर्षा में ली जाती है। अत: उच्च तापक्रम में अच्छी वृद्धि होती है, यह पाले को नहीं सहन कर पाता, इसलिए इसको पाले से बचाकर रखना होता है
खीरे की लता, पुष्प एवं फल
सलाद के रूप में सम्पूर्ण विश्व में खीरा का विशेष महत्त्व है। खीरा को सलाद के अतिरिक्त उपवास के समय फलाहार के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसके द्वारा विभिन्न प्राकर की मिठाइयाँ भी तैयार की जाती है। पेट की गड़बडी तथा कब्ज में भी खीरा को औषधि के रूप में प्रयोग किया जाता है। खीरा में अधिक मात्रा में फाइबर मौजूद होता है खीरा कब्ज़ दूर करता है। पीलिया, प्यास, ज्वर, शरीर की जलन, गर्मी के सारे दोष, चर्म रोग में लाभदायक है। खीरे का रस पथरी में लाभदायक है। पेशाब में जलन, रुकावट और मधुमेह में भी लाभदायक है। घुटनों में दर्द को दूर करने के लिये भोजन में खीरे का सेवन अधिक मात्रा में करें|
jay hind
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