CILOK KRIWIL
BAHAN
400gr Ayam Fillet (19.600)
7 Siung Bawang Putih 20gr (800) 1kg 40.000
65gr Es Batu
250gr Tepung Tapioka (4.500) 1kg 18.000
2 Batang Daun Bawang (500)
100gr Tepung Terigu (1.000) 1kg 10.000
½sdt Lada Bubuk (bumbu dll 2.000)
1sdm Kaldu Sapi
½sdm Garam
½sdt Gula Pasir
1 Butir Telur
65gr Jamur Kuping (1.000)
10 Buah Cabe Merah Keriting 30gr (2.400) 1kg 80.000
SAUS
150gr Saus Sambal (1.800) merk mc lewis 1kg 12.000
1 Siung Bawang Putih (500)
100ml Air
¼sdt Kaldu Bubuk
½sdt Gula Pasir
PELENGKAP
Mika uk 5a (10×100=1.000)
Gas (3.000)
TOTAL MODAL 38.100
1 RESEP JADI 120PCS ( 1mika isi 12, ada 10mika)
DIJUAL 1.000AN
OMSET (120×1.000=120.000)
KEUNTUNGAN 120.000-38.100=81.900
KENALAN YUK
INSTAGRAM : dapur.fany
#cilokkriwil
#dapurfany
