Assallamualaikum
Hai haii haiiii lediiisssss
Ketemu lagi sama akuuh Heniey Do

Oiya kelen pernah liat gk sihh kalo NANAS itu dimasak pake bumbu rempah????

Pasti pada heran kan rasanya kyk apa??
Biasanya kan nanas cuman dibikin campuran masakan asam pedas ato gk sambel nanas buat makan seafood.

Nahhh aku kasih tau yaa sama kelen, jadi kalo dimedan kan NANASnya manis2, di sana NANAS itu dijadikan masakan khas loh namanya PAJERI NANAS.
Trus rasanya kyk mana?????
Yaa enakkklaaa dah macam rendanggg lohhhh krna rame bgt bumbu2 rempah ditambah lagi pake santan, tp bedanya gk pake kelapa sangrai dan jinten.
Pokonya ketagihanlaa kelen kalo udh nyobainnn.

Kalo kelen mau masak ini, wajib pake nanas jenis yg matang dan manis yaa kyk nanas madu. Memang bisa juga sih kalo pake yg warnanya kuning tp asem cumannn itu mesti kita rebus dulu nanasnya buat hilangin rasa asam. Jenis ini keseringan dibuat masakan asam pedas dan sambel nanas. Biasanya nanas asem itu kyk nanas moris. Ini wajib direbuss yaa.

Okeey ini dia bahan2nya disiapkan yaa weey

Untuk hasil 4 porsi

Bahan-bahan:
1 buah Nanas Madu
1 bks kecil santan instan
1/2 batang sere geprek
1 buah gula merah ukuran sedang
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk (sobek batang tengahnya)
1/2 sdt Penyedap rasa secukupnya
Garam secukupnya

Bumbu halus:
1/2 buah tomat
3 buah cabe rawit
12 buah cabe merah
1/2 batang sere
6 siung bawang merah
11/2 siung bawang putih
3 cm kunyit
4 cm jahe
2 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar

Bumbu rempah:
1 buah bunga lawang
1/2 buah pala
5 biji cengkeh
2 buah kapulaga
4 cm kayu manis belah 2
1/4 sdt adas (ambil airnya aja)
6 cm lengkuang di geprek

Selamat mencoba yaa weeyyy
Semoga berhasill!!!!!!!


Find me on:
Facebook @Heniey Do
Instagram @henieydo


#nanas
#nanasmanis
#nanasmadu
#bahanmasakandarinanas
#masaknanas
#pajerinanas
#masakanmedan
#masakankhasmedan
#makananmedan
#caramengolahnanas
#caramemasaknanas
#caramemasakpajerinanas
#caramembuatpajerinanas
#caramengolahnanasmenjadimasakan
#caramemasaknanasantigagal
#caramemasaknanasbagipemula
#caramemasaknanaspajeribagipemula
#menumasakanhariini
#menumakansiang
#menumasakanibu
#reseppajerinanas
#resepibu
#resepmasaknanas

свернуть