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Si te gusta la torta de naranja bien húmeda entonces te gustará este brazo gitano muy fácil de hacer rápido en solo media hora, queda muy húmedo y lo hacemos con solo 4 ingredientes, guarda esta receta para que la prepares , te va a encantar.
INGREDIENTES:
1.- 8 huevos
2.- 1 ½ tazas de azúcar = 330gr = 18 cucharadas
y un poco más para ponerle al paño para enrollar el brazo
3.- 2 cucharadas colmadas de harina de trigo todo uso = 50gr
4.- 200ml de jugo de naranja = 1 taza – 2 cucharadas = 18 cucharadas
y la ralladura de la piel de 1 naranja
1 bandeja de horno engrasada, forrada con papel vegetal
y engrasado también con mantequilla
PREPARACIÓN:
Encender el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
En un bol bate los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla bien homogénea y cremosa, agrega la harina de trigo y bate hasta que se integre bien.
Añade el jugo de naranja y la ralladura de 1 naranja, bate nuevamente.
Vierte en una bandeja engrasada, forrada con papel vegetal y nuevamente engrasada con mantequilla.
Lleva al horno de 20 a 25 minutos a 200ºc calor arriba y abajo.
Desmolda, aún caliente, sobre un paño espolvoreado con azúcar, puedes rellenar con la crema que gustes o dejarlo simple.
Enrolla, puedes servir de una vez porque está listo o puedes colocar en la nevera hasta que se enfríe por completo, coloca en un plato, si gustas puedes espolvorear con azúcar en polvo y a disfrutar, es riquísimo.
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