Hace tiempo me piden una receta de Locro. Pues aquí está: cómo hacer locro súper sencillo, en 6 pasos.
Si me preguntan, el paso más importante para mí es el primero, luego, como dicen en españa, hacer locro argentino, locro salteño o como le llamen, es coser y cantar. Pero no se salteen el primero sino puede ser una pesadilla.

Por cierto, hay una receta de locro que es el locro peruano... ¿es lo mismo? alguien sabe? Me lo cuentan en los comentarios porfa.

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INGREDIENTES (para 6-8 personas)
250g. de porotos blancos
250g. de maíz blanco partido
1 chorizo colorado
1 chorizo criollo
Cuerito de cerdo
Pechito de cerdo
Falda
200g. de panceta
3 cebollas
2 cebollas de verdeo
1 puerro
1/2 calabaza
Condimentos: sal, pimienta, orégano,
pimentón, ají molido, comino
También pueden ponerle: patitas de cerdo o mondongo.

RECETA ESCRITA aquí: [ Ссылка ]

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