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📌QUI SUIS-JE ? Je m'appelle Coralie Béguin, je suis naturopathe spécialisée dans les troubles digestifs, je suis passionnée par l'alimentation et trouver les causes de vos symptômes, l'hygiène de vie. J’anime régulièrement des évènements en France et sur les réseaux sociaux. Mon objectif vous aider à avancer sur votre santé en vous aidant à savoir comment vous alimenter.
Pour me contacter (Pro uniquement) : coraliebeguinpro@gmail.com
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Prenez soin de vous,
Avec beaucoup d'amour❤❤
Coralie Béguin Naturopathe spécialisée dans les troubles digestifs.
#coraliebeguinnaturopathe
Les 5 bienfaits du brocoli :
Certaines personnes adorent le brocoli d'autres le détestent.
C'est un super aliment avec différents bienfaits.
1) Excellent pour les yeux :
Contient Lutéine et zéaxanthine deux antioxydants qui pénètrent dans l'oeil
pour améliorer la vue. Plusieurs études scientifiques ont montré dimunent la dégénérance de l'oeil.
2) Riche en fibres pour une demi tasse donc environ 40/50g de brocolis il apporte environ 20% de l'apport quotidien recommandé pour les fibres. Contient également des phytonutriments qui protège la muqueuse de l'estomac en aidant à prévenir la prolifération bactérienne du germe Helicto bacter pylori.
3) Des propriétés anti cancer : on sait que tous les légumes sont indispensables à notre santé et à notre bien être le brocoli détoxifie grâce à la molécule du sulforaphane, quand elle est mis en contact de la flore intestinale celle ci à montrer qu’elle contribue àlimiter le développement de certains cancers. Des études ont montré que consommé quelques fois dans la semaine cette substance permettrait de stopper l'action de certains radicaux libres.
4) Prévient les crampes musculaires grâce au potassium et à la vitamine B pour les sportifs
5) Excellente source en minéraux (calcium, magnésium, phosphore...)
Comment le consommer ?
Frais : à couper et enlever la tige.
Différents types de cuisson : Vapeur ou à l'eau bouillante
Légumes se mangent croquant et aldente. Eau bouillante 1 à 2 min max.
Consommez cru également sauf si troubles intestinaux (colopathie ulcère de l'estomac etc...)
Pas de friture
Congélation si vous voulez
Brocoli en graines germés
#coraliebeguinnaturopathe
#sante
#brocoli
