Rezeptangaben und Einkaufstipps gibt es auf meiner Webseite:
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Zutaten für ca. 12-16 Portionen:

100g geschmolzene Butter
250g Lotus Kekse oder Spekulatius
200 g Zucker
500g Magerquark
175g Frischkäse
200ml Schlagsahne
3 Eier
1 El Vanille-Extrakt oder eine Packung Vanillezucker
2 El Speisestärke
1 El Weizenmehl

Für das Topping
200-250g Lotus Creme oder Spekulatiuscreme

Optional für die Deko:
100ml Schlagsahne
2 EL Puderzucker
1 Packung Sahnesteif
6 Lotus-Kekse in die hälfte geschnitten
5 EL Kekskrümel

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