Kwas otrębowy, popularnie zwany kwasem kwaśnym lub zakwasem, jest prawdziwym lekarstwem na wiele dolegliwości. Jest bardzo bogaty w aminokwasy organiczne, minerały, witaminy i enzymy otrzymywane z fermentacji otrębów. Lecznicza moc kwasu chlebowego tkwi w drożdżach piwnych - to właśnie ten składnik zawiera kompleks witamin B i D. Ten produkt jest tak ceniony, że talent gospodyń domowych jest testowany przez jego przygotowanie, a wynik ocenia się w zależności od tego, jak dobrze potrafią przygotować zakwas. Poniżej podpowiemy, jakie są najważniejsze zalety kwaśnego kwasu chlebowego. Mamy dokładnie 16 powodów, aby spożywać go tak często, jak to możliwe.
