200 gr riso
400 ml di acqua
1 cucchiaino di brodo granulare
7 code di gambero grandi
100 gr di funghi porcini
50 gr di Formaggio tipo Taleggio
Olio evo
1 spicchio d'aglio
Prezzemolo fresco
Mettiamo nel cuoci riso per forno a microonde il riso, l'acqua ed il dado granulare, Mescoliamo, incoperchiamo ed inforniamo per il tempo indicato sulla confezione del riso, Nel frattempo tritiamo uno spicchio d'aglio,
In una padella mettiamo l'olio evo e l'aglio, E quando sarà' ben caldo mettiamo le a cuocere a fuoco vivace le code di gambero già' sgusciate
Dopo 3/4 minuti giriamole e lasciamo cuocere l'altro lato
terminata la cottura togliamo i gamberi e mettiamo nella padella i funghi e lasciamo cuocere per 0 minuti
Nel frattempo tagliamo i gamberi a pezzettini e tritiamo del prezzemolo fresco, Tagliamo a cubetti il formaggio
Terminata la cottura dei funghi aggiungiamo il riso, il formaggio, i gamberi ed infine il prezzemolo, Mescoliamo bene il tutto e facciamolo saltare
Impiantiamo guarnendo con dell'altro prezzemolo ed un paio di code di gambero intere
