Neste papo curtinho vou mostrar uma das formas para usar o vapor a seu favor,
quando for fazer pães caseiros com casca crocante, como os de longa fermentação.
É com uma panela de ferro.
Esta é uma das formas que eu mais gosto e uso no dia-a-dia.
Amanhã vou postar a segunda forma que mais uso.
Se você tem alguma outra sugestão, conta pra mim nos comentários.
Vou adorar saber.

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