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La idea de tecnología refiere a los saberes y los dispositivos que posibilitan que el conocimiento científico se aplique de forma práctica. Agropecuario, por su parte, es aquello que se vincula a la ganadería (la crianza y comercialización de ganado) y la agricultura (la actividad que consiste en desarrollar cultivos).
El concepto de tecnología agropecuaria, de este modo, hace mención a los conocimientos, las técnicas y los artefactos que permiten la utilización de elementos tecnológicos en las tareas ganaderas y agrícolas. La tecnología agropecuaria incluye desde distintos tipos de máquinas hasta trabajos de laboratorio que permiten incrementar la eficiencia de estas actividades.


Supongamos que una familia que vive en un entorno rural cuenta con tres vacas lecheras. Cada día, el hombre ordeña manualmente a las vacas, depositando la leche en un balde que luego lleva a una heladera (nevera o refrigerador). Con la intención de mejorar la productividad y la calidad de la leche, decide invertir en tecnología agropecuaria. De este modo, adquiere una máquina de ordeño (ordeñadora) que extrae automáticamente la leche de las vacas y, a través de conductos herméticos, la traslada a unos recipientes que ya están refrigerados.

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Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv

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