BENEFÍCIOS DA MOELA DE FRANGO
Nesse vídeo vou ensinar a fazer moela de frango com batata muito fácil de fazer e uma ótima opção para quem não quer comer carne vermelha

O alimento ainda contém micronutrientes importantes ao funcionamento adequado do nosso organismo, como ferro, zinco e vitaminas. "Como toda fonte de proteína originária de fibras musculares animais, ainda é rica em ferro, vitaminas B3 e B12", informa a nutróloga Marcella Garcez.

Benefícios para a saúde

1. Ajuda no ganho e fortalecimento muscular

"A proteína é o único macronutriente que é fonte de aminoácidos. A partir deles, o organismo sintetiza outras proteínas, que determinam a forma, a estrutura das células e coordenam quase todos os processos bioquímicos vitais", informa a nutróloga Marcella Garcez.

2. Auxilia no controle do peso

Por conter poucas calorias em 100 g do alimento há apenas 126 kcal—, a moela de frango pode contribuir na manutenção e no controle do peso corporal.

3. Melhora a imunidade

A moela de frango contém vitamina A, C, E, vitaminas do complexo B e minerais como zinco, ferro e fósforo. Esses micronutrientes participam de processos fisiológicos importantes, como manutenção da função cerebral, formação de células brancas (imunidade) e formação de hormônios. O zinco é um dos mais importantes, uma vez que participa da atividade de mais de 100 enzimas

4. Previne a anemia

Grande parte dos minerais encontrados na moela de frango corresponde ao ferro, substância essencial na prevenção da anemia, sobretudo em crianças. Além disso, a moela de frango é um excelente alimento para combater à desnutrição.

5. Saúde vascular e do coração

A ingestão da moela de frango ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, como aterosclerose, por apresentar baixo teor de lipídios, ao contrário da carne bovina, que tem um valor mais acentuado de gorduras. A ingestão de lipídios acima dos valores recomendados-para as gorduras saturadas, ela não deve ultrapassar a 10% do valor total calórico pode ocasionar enfermidades cardiovasculares.

Moela de frango deve ser cozida na panela de pressão
Assiste o vídeo passo a passo para ver os ingredientes que são poucos
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