Se si deve scegliere fra due Pinot Noir quali sono le caratteristiche da analizzare?
Se in un'enoteca o al ristorante dovete scegliere un vino rosso francese della Borgogna quali parametri analizzate?
Quale è il Pinot Noir giusto? Parliamo del vino di Borgogna più famoso nel mondo e allora è ad esempio più speziato un Pinot Noir di Vosne Romanee o uno di Chambolle Musigny?
In questo video Emanuele degusta insieme il Vosne Romanee Charmes de Mazieres 2014 di Guyon e lo Chambolle Musigny 2017 di Ghislaine Barthod.
Due vini in parte simili (ad esempio la speziatura) ma in parte diversi. Più leggiadro, femminile, fresco lo Chambolle Musigny, più strutturato, imponente e cupo il Vosne Romanee. Due vini indimenticabili frutto del territorio più bello al mondo per questo vitigno: la Borgogna!

Trovi qui lo Chambolle Musigny 2017 di Ghislaine Barthod
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Trovi il Vosne Romanee Charmes de Mazieres 2014 di Guyon
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