bahan-bahan oseng mercon ayam:
500 gram daging ayam
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk

bahan bumbu halus:
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah besar
1 genggam cabe rawit
sedikit air

bahan lainnya:
1 batang sereh, di geprek
3 cm lengkuas, di geprek
3 cm jahe, di geprek
5 buah tomat, di iris-iris
1 lembar daun salam
daun jeruk secukupnya
daun bawang secukupnya, di rajang
350 mili air
1 genggam cabe rawit utuh
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
2 sdm kecap manis


cara memasak:
panaskan minyak goreng secukupnya
goreng ayamnya, di goreng asal matang saja kemudian angkat sisihkan

tumis bumbu halus pake minyak menggoreng ayam tadi, gapapah
tumis sampai matang, masukan sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk lalu tumis sampai harum
masukan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk rata
tambahkan 350 mili air, lalu masukan 1 genggam cabe rawit utuh, masak sampai mendidih, kemudian tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu bubuk, 2 sdm kecap manis
aduk sampai tercampur rata, dan biarkan sampai bumbu meresap ke ayam, masukan tomat, aduk - aduk
kalau tomat sudah masuk masaknya sebentar saja, tambahkan daun bawang,
aduk-aduk sebentar saja, lalu matikan api dan sajikan.

cara memasak lengkap tonton videonya sampai anda faham cara memasaknya.

#resepayam
#osengmerconayam
#ayammercon


like, komen, share, SUBSCRIBE








Ig: arjen nasaru

свернуть