Μελωμένο μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες και πατάτες στο φούρνο. Γεμάτο αρώματα και πλούσια γεύση. Υπέροχο, αγαπημένο, παραδοσιακό πιάτο για το τραπέζι της Κυριακής και όχι μόνο.

Υλικά:
1 κιλό μοσχάρι ελιά ή ποντίκι σε μικρά κομμάτια
700 γρ. μελιτζάνες χοντροκομμένες με τη φλούδα
2-3 μεγάλες πατάτες χοντροκομμένες (προαιρετικά)
1 κρεμμύδι σε φέτες
3-4 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κύβο λαχανικών
θυμάρι
πιπέρι
1 ξύλο κανέλας
2 φύλλα δάφνης
1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί
1 κούπα τριμμένη ντομάτα
1 κούπα νερό
αλεύρι για το πανάρισμα
1 κ.γ. κοφτό αλάτι
ελαιόλαδο
σπορέλαιο για το τηγάνι

Ingredients:
1 kg of veal olive or mouse in small pieces
700 gr. eggplants coarsely chopped with the skin
2-3 large potatoes, roughly chopped (optional)
1 sliced onion
3-4 cloves of garlic
1 tbsp cut sugar
1 tbsp tomato paste
1 vegetable cube
thyme
pepper
1 cinnamon stick
2 bay leaves
1 glass of red wine
1 cup grated tomato
1 cup of water
flour for breading
1 tsp salt
olive oil
sunflower oil for the pan

• Συνταγή : [ Ссылка ]
• Full Recipe : [ Ссылка ]
• Το site μου : [ Ссылка ]

• Προηγούμενη συνταγή : [ Ссылка ]
• Το κανάλι μου : [ Ссылка ]...
• SOCIAL MEDIA :
Instagram : @liacooksgr ή [ Ссылка ]...
Facebook : Lia Cooks GR /
[ Ссылка ]...
Pinterest : @liacooksgr / [ Ссылка ]
Tik Tok : @liacooksgr

*Θυμήσου να κάνεις Like σε αυτό το video και κάνε και subscribe στο κανάλι μου. Αν σου αρέσουν τα video μου θα χαρώ να δω το σχόλιο σου !!*

*Remember To Leave A LIKE On This Video, And Subscribe To This Channel, If You Want To See More Videos Like This One, Leave A Comment Below!!*

#μοσχαρακι #μελιτζάνες #mosxarakikokkinisto #κοκκινιστό #eggplant #greekfood #greekstyle #quickandeasy #recipe #γρήγορεσ_συνταγέσ #συνταγή #foodvideos #liacooksgr #foodblogger #λίαcooksgr

свернуть