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¡Bienvenidos al streaming de nuestra Masterclass de Bollería!

Hoy aprenderéis a elaborar 4 deliciosas recetas de la mano del Campeón del Mundo de Panadería 2023, José Roldán Triviño, y nuestro técnico demostrador Amador Castillo.

0:00 Cartela de inicio
00:46 Bienvenida y presentación
09:39 Napo deluxe relleno de bechamel de queso con jamón de york.
28:32 Toro con tinta de calamar, bechamel de gamba y atún y puerros.
51:37 Rosca de hojaldre de azafrán y quiche manchego.
57:03 Snack doble lazo con cremoso de ajo y tomate.

José Roldán es un chef pastelero y panadero creativo, asesor, consultor y formador, con grandes reconocimientos internacionales como el título de Campeón del Mundo de Panadería 2023 y Mejor Panadero Artesano de España en 2015, entre otros.

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