Envie d’une salade croquante aux saveurs automnales? Voici une délicieuse salade pomme fenouil aux saveurs délicieusement sucrées.
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Ingrédients:
1 fenouil
1 pomme
1 citron vert
1 cas de tahini
1 cas de sauce soja
1 cas d’huile d’olive
Amandes
Mûres blanches séchées
Sel & poivre
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Préparation:
Couper la pomme en morceaux puis en fines lamelles. Arroser-les de jus de citron.
Ôter les tiges du fenouil et les réserver.
Puis couper le fenouil en morceaux et enfin en fines lamelles.
Placer les morceaux de pommes et de fenouil dans un plat.
Préparer la sauce en mettant dans un bol, le jus de citron vert, l’huile d’olive, la sauce soja et le tahini. Et bien mélanger.
Verser la sauce sur la salade de pommes et de fenouil.
Mélanger à nouveau afin de bien incorporer la sauce avec les autres ingrédients.
Ajouter les amandes et les mûres, saler et poivrer.
Décorer avec quelques fanes de fenouil.
C’est prêt !
Bonne dégustation! 🍃
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