Le Chaînon Manquant est une association d’économie sociale et solidaire qui lutte contre la précarité alimentaire d’une part et contre le gaspillage alimentaire d’autre part, en créant le lien «manquant» entre ceux qui ont des
surplus alimentaires et ceux qui en ont besoin. L’objectif de l’association consiste à mettre en place un dispositif local, fiable et réactif de collecte des surplus alimentaires (spécifiquement des produits frais) des professionnels
et une redistribution immédiate aux acteurs sociaux à proximité.
