Aprende a preparar #TORTAIMPOSIBLE o #CHOCOFLAN desde cero
Por aquí les enseño con lujo de detalles como preparar una torta imposible.
Si sigues los pasos al pie de la letra lograras que la torta te quede HERMOSA & DELICIOSA al primer intento.
INGREDIENTES
Para el caramelo
- 200 gr de azúcar.
- 1/4 de agua.
Para el quesillo
- 5 huevos.
- 340 ml de leche evaporada.
- 395 ml de leche condensada.
- 1 cdta de vainilla.
- 1 cda de ron (opcional).
Para la torta de chocolate
- 150 gr de mantequilla.
- 180 gr de azúcar.
- 4 huevos.
- 200 gr de harina de trigo T.U
- 5 gr de bicarbonato de sodio.
- 30 gr de cacao en polvo.
- 120 ml leche + 1 cdta vinagre
(reposar 10 minutos)
- 1 cdta de vainilla.
Medida del molde: 20 x 8 cm
Hornear a baño María a 180 C por 1 hora y 20 minutos o hasta que al introducir un palito salga seco.
TIPS ADICIONALES
- La torta se invierte sola en el horno al cocinarse por eso el quesillo queda arriba.
- Refrigerar por mínimo 3 horas antes de desmoldar (la dejé toda la noche).
- Calentar unos 10 segundos en la hornilla antes de desmoldar (ayuda a que el caramelo se afloje y la parte superior quede lisa y brillante).
¡Espero ver sus 📸 pronto!
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#AhoraSoyCocinera #ChocoFlan #TortaImposible
