Hoy les comparto esta deliciosa y sencilla de receta de seco de frejoles:

Para el seco:
-1 Cebolla
-2 cucharadas Ají amarillo
-2 cucharadas Ají panca
-1 cucharada Ají Mirasol
-2 cucharadas Ajo molido
-100 gr de zapallo loche
-1/2 taza de espinaca
-1 taza de culantro
-Cabrito marinado en chicha de jora por 1 día

Frejoles:
-Frejol canario
-1/2 cebolla
-1/2 tomate
-Ajo molido
-Ají panca molido
y condimentar con sal, pimienta y comino.

Acompañamos toda la preparación con arroz y yucas cocidas, a disfrutar!

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