Sans oeuf, sans beurre ULTRA moelleux et facile à faire !
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LE MEILLEUR PAIN D’ÉPICES | Vegan, Ultra Moelleux ✨
PAIN D’ÉPICES VEGAN :
300g de Farine
300g de Sirop d’Érable (J’utilise moitié Érable moitié Agave pour le rendre plus économique)
100g de Cassonade
100 de Beurre Végétal ou Margarine (Fruit d’Or Gourmet pour moi)
10cl de Lait de Soja Vanille
3 càs de Jus d’Orange ou Citron
1 /2 sachet de Levure Chimique
1 càc de Bicarbonate
1 càc de chaque épice : Cannelle, Coriandre, Anis Vert
Décoration :
Confiture d’Orange ou d’Abricot (vivement conseillée)
Sucre en Grains
Écorces d’Orange Confites
👉🏼 Enfourner à 125° (chaleur tournante) pendant 1h30 ou la version plus rapide à 150° 1h (pas plus pour ne pas qu’il soit sec)
👉🏼 Une fois démoulé et refroidi, envelopper dans du cellophane et laisser reposer à température ambiante au moins toute une nuit.
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