Comment faire du fromage Mascarpone fait maison en utilisant seulement : de la crème et du jus de citron. Recette simple, facile et rapide, idéale pour réduire le coût de cet ingrédient très dispendieux lorsqu'acheté au magasin!

Pour ceux voulant faire du fromage à la maison, cette recette est un bon point de départ, puisqu'elle vous familiarisera avec l'utilisation d'un cotton fromage et l'atteinte de certaines températures avec un produit laitier.

Ingrédients :
473ml de Crème 35% (vous pouvez utiliser une quantité qui n'est pas exacte à ce point)
2 c. à table (30ml) de jus de citron

\\--Liens vers certains équipements moins communs--//

---Coton fromage
Canada : [ Ссылка ]
France : [ Ссылка ]

---Machine sous vide
Canada : [ Ссылка ]
France : [ Ссылка ]

---Contrôleur de température
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France : [ Ссылка ]

---Thermomètre numérique
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France : [ Ссылка ]

---Tapis en bambou
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France : [ Ссылка ]

---Cuillères à mesurer
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France : [ Ссылка ]

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