Традиционно кисело зеле, приготвено в малки количества, също толкова вкусно като кисело зеле в бидон. Ако нямате нужда от голямо количество селе или нямате място за съхраняване на бидон, това е практична рецепта за вас, опитайте и ще ви хареса.

Съставки:
хубаво българско зеле
едра морска сол
вода
За саламурата са необходими 40 гр сол (2 пълни с.л. ) за всеки литър студена вода.
За два буркана по 3 л ми беше необходимо около 3 кг зеле.

Претакайте, разклащайте всеки ден в продължение на 5-6 дни зелето и след около 10- 15 дни зависи от температурата е готово да се консумира.

#рецепта #киселозеле #домашно

свернуть