Comment faire le VRAI sabayon à la française
Voici une crème délicate qui sort vraiment de l'ordinaire,je vous conseille de la faire au moins une fois pour vous donner une idée.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 8 jaune d'oeufs, 220g de sucre, 2 pincée de sel et 100 ml de vin blanc doux style monbazillac ou sauterne ou sec selon vos préférences.
