L’insalata di polpo è un classico della cucina italiana: un antipasto di pesce davvero saporito e perfetto in molte occasioni, dal semplice pranzo in famiglia alle festività natalizie.
Si tratta di una ricetta molto semplice: ti basterà fare un po’ di attenzione alla cottura del polpo per averlo tenero e saporito.

Ma vediamo come realizzare l’insalata di polpo con tutti i consigli del nostro Creator chef Elpidio.

Ingredienti
1 Kg di polpo
Aglio
Alloro
Carote
Sedano
Sale
Pepe
Cipolla

Per condire
Prezzemolo q.b.
Succo di limone q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
aglio
sale
pepe
olive verdi

00:00 PRESENTAZIONE
00:11 LAVA IL POLPO
00:51 COTTURA DEL POLPO
01:30 TAGLIA IL POLPO
02:29 CONDISCI IL POLPO
02:42 IMPIATTA E GUSTA

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